المكوّنات روبيانمسلوق - 500 غرام بطاطسمهروسة - 3 عصير طماطم- كوب ونصف بقدونسمفروم - كوب بصلحجم متوسط مقطذع إلى شرائح - 1 ثوممفروم - فصّان ملح- بحسب الرغبة فلفل أسود- بحسب الرغبة كمون- ملعقة صغيرة زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- في صينية فرن، ضعي البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون وزيت الزيتون. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الروبيان، البقدونس والبطاطس وعصير الطماطم. 3- ضعي الصينية على نار متوسطة واتركيها حتى يغلي المزيج. 4- عندما تجفّ السوائل، إرفعي القدر عن النار وأدخليها إلى الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق حتى يتحمّر الوجه. 5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة